給食現場で「中国離れ」＝広がる自粛、コスト増懸念も−ギョーザ中毒事件受け（時事通信）

　中国ちゅうごく製せい冷凍れいとうギョーザによる中毒ちゅうどく事件じけんを受けうけて、学校がっこう給食きゅうしょくから加工かこう食品しょくひんや中国ちゅうごく産さん食材しょくざいの使用しようを取りやめるとりやめる動きうごきが全国ぜんこく的てきに広がっひろがっている。価格かかくや時間じかん的てき制約せいやくから給食きゅうしょくに欠かかかせない食材しょくざいだが、産地さんちやメーカーを問わとわずに使用しようを自粛じしゅくした自治体じちたいも。「コストアップもやむを得ないやむをえない」「給食きゅうしょくの提供ていきょうが難しくむずかしくなる」。約やく970万まん人にんもの児童じどう・生徒せいとの「食しょくの安全あんぜん」をめぐり、各かく自治体じちたいは対応たいおうに苦慮くりょしている。
　宮城みやぐすく県けん塩釜しおがま市いち教委きょういは「児童じどう・生徒せいとや家庭かていに不安ふあんを与えあたえないため」として、中国ちゅうごく製せいに限らかぎらずギョーザなどの類似るいじ品ぴんを扱わあつかわないよう現場げんじょうに指示しじ。静岡しずおか県けん浜松はままつ市いち教委きょういも、中国ちゅうごく製せいの加工かこう食品しょくひんを使用しようしないよう市内いちないの小中しょうちゅう160校こうに通知つうちした。愛知えち県けん豊田とよた市いち教委きょういは、約やく200施設しせつの学校がっこう給食きゅうしょくの全ぜん食材しょくざいで当面とうめんの間ま、中国ちゅうごく産さんを使用しようしないと決定けってい。「安心あんしん、安全あんぜんでおいしい給食きゅうしょくを守るまもるため」（市いち保健ほけん給食きゅうしょく課か）としている。中国ちゅうごく産さんから国産こくさん食材しょくざいへの切り替えきりかえを検討けんとうしているという福井ふくい県けん鯖江さばえ市いちの委託いたく業者ぎょうしゃは、「ある程度あるていどのコストアップを負担ふたんするのはやむを得ないやむをえない。安心あんしん感かんを持っもっていただくことが最さい優先ユウセン」と話すはなす。一方いっぽう、滋賀しが県けん教委きょういは「中国ちゅうごく製せいの食材しょくざいすべてをストップすると、給食きゅうしょくそのものの提供ていきょうが難しくむずかしくなる」として、慎重しんちょうに対応たいおうを検討けんとうしている。自主じしゅ回収かいしゅう対象たいしょうの食材しょくざいを出しだしていたことが判明はんめいした秋田あいだ県けん湯沢ゆさわ市いちの担当たんとう者ものは、「大量たいりょうに調理ちょうりするので、冷凍れいとう食品しょくひんを使わつかわないと運営うんえいしていけないが、国産こくさんにするとなると給食きゅうしょく費ひの値上がりねあがりにつながりかねない」と懸念けねんする。
　文部もんぶ科学かがく省しょうが全国ぜんこく学校がっこう給食きゅうしょく会かい連合れんごう会かい（全ぜん給きゅう連れん、東京とうきょう）を通じてをつうじて行っおこなった調査ちょうさでは、27府県ふけんで中国ちゅうごく製せい冷凍れいとう食品しょくひんが使わつかわれていたが、健康けんこう被害ひがいの報告ほうこくは出でていない。加工かこう食品しょくひんは不可欠ふかけつだという全ぜん給きゅう連れんの八木沢やぎさわ寿二ひさじ常務じょうむは、「子どもこどもたちには食材しょくざいの選択せんたく権けんがないので、安全あんぜんなものを提供ていきょうするのが給食きゅうしょくの務めつとめ。工場こうば見学けんがくや抜き打ちぬきうち検査けんさなどで厳しくきびしくチェックしていくしかない」と話しはなしている。　

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