ジェイアール
京都伊勢丹(
京都市下京区烏丸通塩小路下ル、TEL075-352-1111)は1
月30
日より、「サロン・デュ・ショコラ」を10
階催物会場で
開催している。
サロン・デュ・ショコラは
毎年フランス・パリで
開催され、
世界のトップショコラティエやショコラブランドが
一同に
集結する
世界最大のチョコレートの
祭典。
京都での
開催は3
回目となる
今回は、「オーバーワイス」「フランク・フレッソン」「プラリュ」など10
カ国・
約80ブランドが
参加。
今年は「ショコラを
愉しむ」をテーマに、「
男女問わず
幅広い年齢層に、ショコラの
魅力を
実感してもらえるイベント」(
同店)となっている。
2
月3
日までは
連日、ジャン
=ポール・エヴァンさん(ジャン
=ポール・エヴァン)、クリスティーヌ・フェルベールさん(メゾン・フェルベール)、
青木定治さん(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)など
国内外のトップショコラティエ、パティシエ17
人によるセミナー
&デモンストレーションを
開催。そのほか、
各日100
個限定で、
日本の
人気パティシエによる「ショコラを
使ったオリジナルデザート」を
日替わりで
味わえるイートインコーナー「スペシャルショコラバー」も
併設する。
また、ショコラ
鑑定家のクロエ・ドゥートレ・ルーセルさんのプロデュースによる、ジャン
=ポール・エヴァンさん、ファブリス・ジロットさんなど4
人のショコラティエのショコラを
詰め合わせた「クロエ・セレクションボックス」(4,830
円、
限定400
点)など、
人気のショコラティエのショコラを
詰め合わせた
全3
種類のセレクションボックスを
数量限定で
販売する。
営業時間は10
時〜20
時(4
日、14
日は18
時終了)。2
月5
日〜14
日は
第2
弾となり、バレンタインギフトを
中心とした
品ぞろえになる。
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