珍グルメ！世界最長100mの馬肉ソーセージ―新疆ウイグル族自治区（Record China）

2008年ねん1月がつ9日にち、新疆ウイグルシンキョウウイグル族ぞく自治じち区くウルムチ市いちにあるカザフ族ぞくが経営けいえいするレストランで、長ながさ100mの馬肉ばにくソーセージが制作せいさくされた。チャイナフォトプレスの報道ほうどう。

20頭とうもの馬うまのリブ肉にくを使用しようしたこのソーセージは10数すう人にんがかり、1か月かげつ以上いじょうの時間じかんをかけて製造せいぞうされた。現在げんざいまでのソーセージの最長さいちょう記録きろくは40mで、今回こんかいレストランのマネージャーはギネス記録きろくに申請しんせいすることを検討けんとうしている。【その他そのたの写真しゃしん】

非常ひじょうにバラエティに富んとんだカザフ族ぞくの飲食いんしょく文化ぶんかの中じゅうでも、馬肉ばにくソーセージは代表だいひょう的てきなもので、2000年ねん以上いじょう食しょくされてきている。毎年まいねんこの時期じきに仕込ましこまれるソーセージはほかに牛ぎゅうや羊ひつじの肉にくでもつくられ、半年はんとしほどは食べるたべることができるという。(翻訳ほんやく・編集へんしゅう/愛あい玉だま)